每年的5月15日是“防治碘缺乏病日”，是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立的。今年的活动主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”，今天就让我们一起来了解一下关于“碘”的那些事吧。
一、什么是碘缺乏病？
碘缺乏病是由于机体碘营养不良导致的一种疾病，主要包括地方性甲状腺肿和克汀病等。这种疾病主要发生在碘缺乏的地区，且对胎儿、新生儿和婴儿的影响尤为严重。碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少，进而影响人体的生长发育和中枢神经系统的正常结构。
二、碘的生理作用
碘的生理功能主要通过甲状腺激素表现出来，主要包括以下几个方面：
1.促进三羧酸循环中的生物氧化，调节能量转换；
2.调节蛋白质合成和分解；
3.促进糖和脂肪代谢，加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度；
4.促进骨骼的发育和蛋白质合成，促进生长发育，维护中枢神经系统的正常结构；
5.促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水钠潴留，导致黏液性水肿；
6.促进烟酸的吸收利用，促进胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等；
7.增强酶的活力，能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等。
三、碘缺乏病有哪些症状和危害？
碘缺乏病的症状取决于缺碘程度、持续时间、年龄以及个体对缺碘的反应。胎儿期碘缺乏可能导致流产、死产、先天畸形、克汀病、甲状腺功能减退等。新生儿期可能出现甲状腺肿、甲状腺功能减退、克汀病等症状。儿童和青春期可能出现甲状腺肿、甲状腺功能减退、智力体格发育障碍、性功能发育障碍、单纯聋哑等症状。成人期可能出现甲状腺肿、甲状腺功能减退、智力障碍等症状。碘缺乏病对人类健康有着严重的危害，特别是对胎儿、新生儿和婴儿的影响更为严重。碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少，影响人体的生长发育和中枢神经系统的正常结构。碘缺乏还会造成不同程度的脑和智力发育障碍，严重影响人口素质。
四、碘缺乏病的检测
检测碘缺乏病可以通过验血、碘-131摄取率、甲状腺功能检查、超声检查和CT检查等方式进行。如果体内的碘元素含量比较少，可能会出现甲状腺功能减退的情况，此时可以通过验血的方式进行检查。碘-131摄取率是判断碘缺乏病的主要指标，可以通过放射性核素检测的方式进行判断。甲状腺功能检查主要是对甲状腺的大小、形态、边界、结节、血流、钙化等进行检查，可以判断是否存在甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退等疾病。超声检查和CT检查可以判断甲状腺的大小、形态、边界、内部结构等，进一步判断是否存在甲状腺肿大、甲状腺结节等疾病。
五、碘缺乏病的治疗
对于碘缺乏病的治疗，主要是通过补充碘元素来纠正碘营养不良的状态。一般情况下，食用加碘盐就可以满足人体对碘的需求，但是对于病情较重的患者，可能需要使用含碘药物进行治疗。在治疗过程中，还需要根据患者的具体情况进行个体化的治疗方案制定，以达到最佳的治疗效果。
六、碘缺乏病怎么预防？
预防碘缺乏病的最简单、安全的方式是通过食用加碘盐来进行。加碘盐里面的碘元素含量适中，可以满足人体对碘的需求。此外，多吃碘元素丰富的食物也可以起到预防碘缺乏病的作用，比如海带、海苔、紫菜等海产品，以及鸡蛋、牛奶等。正确的药物选择也可以预防碘缺乏病，但是在使用药物时要遵循医生的建议。
七、碘盐的重要性
碘盐是预防碘缺乏病最简单、安全、有效的方式。加碘盐里面的碘元素含量适中，可以满足人体对碘的需求，而且使用起来非常方便。食用加碘盐还可以补充人体必备元素，促进人体健康。此外，加碘盐还可以改善食物的口感和风味，增加人们的食欲。
总之，碘缺乏病是一种严重的营养缺乏病，对胎儿、新生儿和婴儿的影响尤为严重。预防碘缺乏病的最简单、安全的方式是通过食用加碘盐来进行，同时多吃碘元素丰富的食物也可以起到预防作用。对于已经患病的患者，需要及时进行治疗，纠正碘营养不良的状态，以维护人体健康。（作者系 龙胜各族自治县疾病预防控制中心 杨进新）
