党的二十大报告指出，“加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。”2023年中央一号文件提出，要培育壮大县城富民产业，实施“一县一业”强县富民工程。
2022年9月，自治区农业农村厅发布《广西“十四五”罗汉果产业高质量发展专项规划》提出，广西将通过加工营销端的带动，引领罗汉果种植端连片高效发展，推进大健康产业。到2025年，全区罗汉果种植面积将达到30万亩，年产值约160亿元。
近年来，龙胜各族自治县依托自身群山环绕，气候湿润多雨，非常适合种植罗汉果的优势，大力发展罗汉果产业。2021年以来，该县引进桂林吉福思罗汉果生物科技有限公司，打造了罗汉果产业联合体，构建了从罗汉果品种资源收集、选繁育、栽培技术研究到产品开发、深加工、销售的完整罗汉果产业链，走出一条具有鲜明地域特色的一二三产融合发展之路。
六方联动 “落难果”变成“致富果”
眼下正值春耕春种，近日，在龙胜各族自治县三门镇的龙胜泰弘农业开发专业合作社，工人正忙碌地将肥料装车，准备运到路途遥远的罗汉果种植户家里。该合作社负责人邓凤权说：“今年，得益于罗汉果行情好，三门镇罗汉果种植户增加了许多，预计前期需肥料600多吨，我最近每天都要跑三趟，将肥料送到田间地头。”
“这几年我一直在外地做建筑工，收入并不稳定。去年回来过年的时候，看到村里好多人都靠种植罗汉果发了财，他们告诉我，就算万一行情不好，也有公司保底价收果，不会亏本。所以今年我也不出去了，准备在家种罗汉果，先种五六亩试试看。”近日，龙胜乐江镇石甲村村民粟远军说。
粟远军说的“保底价收果”，是龙胜各族自治县于2021年引入桂林吉福思罗汉果生物技术有限公司(以下简称“吉福思公司”)后，打造的“政府+企业+专业合作社+农户+金融+保险”罗汉果产业联合体中的一项产业政策。
“在引进吉福思公司以前，我们的罗汉果行情并不稳定，最低的时候小、中、大果分别每枚仅0.1元、0.2元、0.4元，这个价格农民连成本都收不回来，大家都不叫罗汉果，直接叫‘落难果’了。”龙胜各族自治县农业农村局局长刘让民告诉记者，该县从前的罗汉果种植产业基本上是靠天吃饭，即使遇上丰收，也可能因供应量增多而卖不出好价钱，农民种植的积极性不高。
吉福思公司入驻后，在县委、县政府的支持下，通过构建罗汉果产业联合体，执行统一农资供应、统一技术规程、统一生产标准、统一产品质量、统一保底订单销售“五统一”的发展模式，设置保底收购价，带动农户发展罗汉果种植。刘让民介绍：“保底价是小果0.35元/枚、中果0.55元/枚、大果0.65元/枚。”在该模式下，农民的农资由公司统一提供，种植过程由专业合作社全程指导，果实由企业实行保底价回收。“我们的保底收购模式是：当市场行情低于保底价格时，我们就用保底价收购；高于保底价格时，我们就用市场价收购。即使按照保底价收购，农户也能有每亩约3000元的收入，可以实现盈利。”吉福思公司副总经理张晓燕介绍。
“之前靠种菜，我们家年收入仅有3万—5万元。2021年，广西日报社派驻龙胜金结村第一书记陈伟庆向大家介绍了罗汉果种植产业，经过一番了解，我加入了合作社开始种植罗汉果。由于有统一的技术指导，果子的收成不错，一年卖果收入达到8万元。收完果到第二年种果前约半年的农闲时间，还可以到合作社打工，每月有4000元左右的收入，打工又有2万左右的收入。罗汉果变成了我们家的‘致富果’。”龙胜益丰农业开发专业合作社的社员邓文新给记者仔细算了一笔账。
“通过罗汉果产业联合体，农户的种苗提供、种植技术、与公司签订保底价回收订单合同、鲜果销售等，都能得到帮助和指导。”龙胜各族自治县委书记雷陈表示，“我们还引导金融机构向有资金需求的农户提供小额信贷，为农户提供的每亩2000元贷款，足以覆盖其种植成本。此外，我们通过政策性资金为农户购买保险，一旦出现重大自然灾害导致大幅减产或绝收，保险公司将赔付最高2000元/亩，确保农户灾年不会遭受损失，哪怕农户申请了贷款，都足以偿还。”
延伸链条 提升“东方神果”附加值
罗汉果是一种食药同源的植物，主要分布在桂林北部地区，尤其以龙胜的自然条件为最佳。罗汉果果实味甘、性微凉，具有清肺止咳、利咽、生津止渴、润肠通便等功效，被誉为“东方神果”，其中的天然甜味成分——罗汉果甜苷，是一种甜度相当于蔗糖的300倍且零热量的天然甜味剂。近年来，随着其代替糖及人工甜味剂应用在部分食品、饮料中，深受消费者青睐，尤其在欧美等发达国家和地区，罗汉果天然甜味剂产品的需求呈逐年上升的趋势。
此外，2022年12月初，广西中医药管理局发布了《广西壮族自治区新型冠状病毒肺炎中医药防治方案(试行第四版)》，方案中显示罗汉果陈皮茶可以预防新冠病毒感染，罗汉果鲜果的药用价值更是引来众人关注。
良好的行情，加上罗汉果产业联合体的各项保护措施，“点燃”了农户种植罗汉果的热情。1.36万多种植户分布在全县各乡镇，在“五统一”模式下，企业与农户如何实现有效且低成本的沟通？
龙胜各族自治县创新性地给出解决方案：指导县内大户成立家庭农场，小农户联户成立农民专业合作社，并提供技术培训、财务运营管理、产品代回收等指导服务。合作社作为罗汉果产业联合体的“中段成员”，担任“桥梁”的角色，负责代表本社社员与吉福思等有关企业的各种沟通联系。
“我们从吉福思公司苗圃拉回种苗并向社员发放、召开技术指导会或到田间地头指导社员种好罗汉果，果子成熟后负责把产品集散回收，送到吉福思公司，领取果款后向农户发放，一般当天或三天内能转到农户的账户。”龙胜益丰专业合作社理事长赵安能说，该合作社现有社员54户，2022年产果1600余万枚，产值约1500万元，“如果社员有困难无法支付种苗、水肥等农资，合作社还可以协助他们向银行申请小额贷款，待其收到果款后再行偿还。”
“在罗汉果产业联合体内，银行只需凭农户与吉福思公司的保底价回收订单合同就可以批贷款。我们有好几户刚脱贫的社员，通过金融支持进入到罗汉果种植产业，收入水平明显提升。”赵安能继续说，由于政府大力支持罗汉果产业，金融机构在利率方面给予了五折优惠。“通过银行贷款，合作社也办起了罗汉果初级加工厂，在保证了吉福思公司的货源之后，我们也可以收一些果，烤干后做药材销售。”
“引入吉福思公司前，罗汉果鲜果成熟后，由于保鲜期较短，种植户为了尽快售出，会出现短期内集中上市的情况，造成供大于求，影响鲜果售价。”刘让民介绍，现在产业链构建起来后，可对采摘鲜果进行烘干、冷藏等初步处理，延长其保质期，实现错峰上市；再通过吉福思公司的深加工技术，制成天然甜味剂，应用于零食、饮料等终端消费领域，大大增加了应用场景和销售范围，从而提高了产品的附加价值。
扶持“龙头” 带动联合体各方共赢
承诺保底价收果，看似不计成本的投入，吉福思公司在下一盘什么棋？记者很好奇。但该公司给出的答案却很简单，就是为了确保稳定的货源。
随着健康饮食逐步得到重视，以罗汉果为原料提取的天然甜味剂得到了国内外消费者的认可，特别是海外市场，需求量呈现高速增长趋势。吉福思是全球率先发明甜苷含量40%以上的罗汉果甜苷提取物及其生产技术、获得专利并将其商业化的公司，年产超200吨/年罗汉果提取物，产品获得了美国、新西兰、澳大利亚等近30个国家的准入许可，合作伙伴有星巴克、可口可乐、雀巢、农夫山泉等国内外知名企业。张晓燕坦言：“我们的罗汉果提取物市场份额连续10年居行业前列、近3年占据全球同类产品市场份额50%以上，如果因原料不足导致减产或停产，损失难以估计。”
吉福思公司之所以选择在龙胜建厂，除了当地的罗汉果更优质外，还因为当地政府的产业扶持政策。“在上塘工业园，我们除了通路、通水、通电及平整土地之外，还根据企业的需求建好标准厂房及配套设施，派出工作组协调解决项目建设中遇到的困难，企业只需安装设备即可投产，相当于‘拎包入住’。”雷陈说，该县还给吉思公司提供了政策性贷款、厂房租金减免、年返税最高50%、冷库5年内租金减半等政策，切实降低企业的经营成本。
“县里组建了专班小组推进项目建设，派出项目督办小组每天跟踪项目进行情况，协调解决项目推进过程中遇到的各种问题，使得项目从签约到投产仅用了8个月。”张晓燕说，“加上县里的一系列配套政策，使得我们更有信心扩建产能，今年我们的二期生产线预计可以在3月底投产。”
在产业链中，龙头企业是“领头羊”，其经济实力的强弱和带动能力的大小，决定着产业化经营的规模和成效。特别在农业领域，龙头企业更是肩负开拓市场、创新科技、带动农户和促进区域经济发展的重任。刘让民说：“吉福思公司在罗汉果深加工领域深耕多年，且近十年来一直处在行业内的全球领先地位，其专利、技术和市场营销方面的实力已经得到证明，结合龙胜独特自然条件下产出的优质罗汉果为原料，打造罗汉果产业链的基础条件已经具备。”
在一二三产业融合发展中，罗汉果产业联合体各方均有所得：农户通过罗汉果种植增加了收入；企业通过稳定的原料供应，保障了深加工产品的生产及销售，从而巩固乃至扩大了市场份额；合作社、金融机构、保险机构通过提供服务获得了相应收益；政府实现了巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，把乡村建设得更加宜居宜业。雷陈表示，“目前，我们已初步探索出了一条可持续的罗汉果一二三产融合发展的产业化之路，以后我们将在实践过程中继续优化和完善。（李 晟 韦吉阳）
